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今年も“丑の日キャンペーン”やります!! [今月のサービス♪]

毎年恒例の“丑の日キャンペーン”今年もがんばります!!
今年の土用の丑の日は7月22日(月)、二の丑は8月3日(土)です。
7月は、20日(金)21日(土)22日(日)の3日間。(100食限定)
8月は、2日(金)3日(土)4日(日)の3日間。(50食限定)
ご予約承り中!!
食べに行こう♪配達してもらおう♪と思ったらまずは個数のみでも予約して下さい!!
日時は近くなって家族で相談してから変更等あってもかまいません。
(ただし非常に混み合いますので、お時間が前後することはご了承下さい。)

『うな重』
うな重_20130713a(補正済480x270).JPG
通常2000円(税込2100円)のところ

キャンペーン期間中1800円(税込1890円)


↑のHPにも詳細載せてあります。

“とんかつ屋”なので「うなぎ?」と疑問を持たれる方もいらっしゃると思いますが、
20年前位からずっとメニューに載っていたし、一年中召し上がるお客さまもいらっしゃいます。

きっかけは市場で美味しいとすすめられて自宅で食べていたのですが、
自分で食べて美味しいものだからお客さまにも食べていただこうと始まりました。
当時の仕入れ先に値段を相談したら、2500円位で売ってる店もある“うなぎ”だよと・・・
でもウチはとんかつ屋だし、1500円(税別)という破格の値段に。
さらに丑の日なんでキャンペーン価格でということもあり、当時の一番すごい時期は、
3日間で200食以上もお客様に召しいあがっていただあいたこともありました。
今でも覚えていますが、一日とんかつを一枚も揚げない日もありましたし、
もう重箱も足りなくてお皿でもいいと言っていただいたり、(もう『うな重』ではない・・・)
3日間に2回召し上がるお客さまもいたり、最後は売り切れて怒られました・・・。

価格が上がっても数年前までは1680円(税込)で頑張ってきたました。
仕入れ先のお店がおじさんが年でやめてしまった為、
当店だけで同じうなぎを大量に取り寄せるわけにもいかないので、
通常のうなぎをお休みさせていただいた期間もありましたが、
実は“丑の日キャンペーン”だけはずっと頑張ってやらせていただいていました。

ここ数年の高騰で、多分当時の3倍近くになってしまったので、
さすがに現在は2000円(税込2100円)にさせていただいております。
「ウチはとんかつ屋なんで丑の日はお客さまの為に・・・」と口癖のように言ってますが、
本当に通常でも結構頑張っているお値段をキャンペーン価格でやらせていただきます!!

それでも昔のようなキャンペーン価格で出来ないので、なんとなく宣伝を遠慮していたので、
少しづつ数が減っていたし、当店でも無理に仕入れをするわけにいかないので、
昨年は「50個ぐらいかな~」と前の年にご注文いただいたお客さまに御用聞きしていたら、
まわっている間に50を超える勢いで予約が来てしまってうれしい大慌てでした。
皆様、昨年は本当にありがとうございました。
結局、美味しかったからと8月も再注文していただいたりと100食以上も召し上がっていただきました♪
今年も美味しいうなぎをお届けできるように頑張ります!!
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暑いときには【特製おろしポン酢】で♪ [おすすめメニュー♪]

7月のサービス♪『特製おろしポン酢』
おろしポン酢(480x270).JPG
今月は店舗にてお食事のお客様に“特製おろしポン酢”をサービスでお出しいたします。
(配達のお客様にも一人前100円→50円にサービス価格にさせていただきます。)

高知から取り寄せているゆずを使って、特製ポン酢を作っています。
そのポン酢に大根おろしを入れて、とんかつにかける・・・ではなくて
しゃぶしゃぶを食べる時のように“付けて”食べていただくようにオススメしています。
普通より荒削りの大根おろしなのですが、それが「ポン酢と絡んで美味しい♪」とよく言われます。

ソースで食べるのとまったく違った感覚もあり、非常にハマってしまうお客さまもいらっしゃいます。
熱い夏にとんかつをさっぱり食べていただくために・・・と元々は考えていたのですが、
揚物全般(特に“かき”)にとても相性がいいらしく、季節を問わずお出ししています。

元々、団体様のお弁当で“かつ&冷しゃぶ”メインのお弁当がご好評いただいたことで、
『冷しゃぶ』単体をお店や配達でもメニューに加えることになったのがきっかけですが、
こんなにハマってしまうお客さまが出来るとは思いもしませんでした。

とはいえいつも宣伝不足の当店のコトなので、知らないお客さまもいらっしゃると思います。
暑い時期にもぴったりですので、この機会にどうか“特製おろしポン酢”をお試し下さい。
明日、7月2日(火)の営業より開始させていただきます!!
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団体様向けのお弁当のご予約について・・・ [連絡]

会議やイベント等の団体様のお弁当、オードブル等の場合は日付のみでもお先にご連絡下さい。
大体の数や時間、お届け先も決まり次第教えていただればと・・・最終確認は前日までで構いません。
当店は最大100個前後まで(小さいお弁当なら150個まで可)と限定させていただき、
出来る限り丁寧に作らせていただくようにしたいと考えております。
またお届け時間に合わせてお作りする為、同時間帯の配達を1~2箇所に限らせていただいております。
お届け場所によって最少個数は違いますが、数が少なくても遠慮せずにまずはご連絡下さい。
(実際、20~50のお弁当のご注文が当店では多いです・・・もちろん10の時も100の時もあります。)
とにかく目の届くお弁当を作りたいので、無理ないスタンスでお受けすることにしています。
お早めにというのは・・・正直、お弁当屋さんとしてバリバリ営業しているわけではないので、
今のところそんなに目一杯予約が詰まっているわけではありません・・・が、
イベントが多い時期はもちろん、何故だか急に注文が重なってしまう時もございます。
早めにお知らせいただければ色々な調整が出来る場合もありますので、よろしくお願いいたします。
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月曜定休日のご注文について [連絡]

昨日、24日(月)は定休日ですが、団体様のお弁当を作らせていただきました。
前の週の金曜日迄にご連絡をいただければ、出来るだけお受けしております。
会議やイベント等での団体様向けのお弁当やオードブルだけではなく、
個人のお客様のお祝いや法事の松花堂弁当やお皿盛りもよくご注文お受けしております。
月曜定休日だからと遠慮はせずに、まずはお気軽にご連絡お願いします。

実は昨日は夜8:00頃にお得意様からご注文のお電話をいただきました。
「今からでも頼めますか?今日は仕事がたて込んで、疲れてしまったので・・・」
「いいですよ~♪」2つ返事でご注文受けさせていただきました。
10~20年のお付き合いでも当店の定休日を覚えていないお客様が多いです。
良いのか?悪いのか・・・正直、ありがたいです♪
困った時に頼りにしていただけるのは本当に嬉しいことです!!

予約じゃなくてもこういう日は頑張らせていただきますよ♪
ただいつも急な注文に対応できる訳ではないので、その辺はご理解下さい。
それからお店でのお食事は完全にお休みさせて下さい。

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団体様用お弁当(2013/06/24) [会議用弁当]

久しぶりに団体様向けのお弁当も載せたいと思います。
本日、会議用に作らせていただきました。
紙箱1500円_20130624g(480x270).JPG
1500円(税込1575円)

ボリュームが多めの御弁当にしたいとのご希望でしたので、
“冷しゃぶ”“かきフライ”“えびフライ”を入れさせていただきました。
新しい形の紙箱で作らせていただいたので、見本がなくて申し訳ありませんでした。
ちなみに紙箱の外観は↓の写真の物となります。
紙箱_20130626(16x9).JPG
これから団体様向けの御弁当の見本もHPにも載せるようにいたします。
お付き合いの長い団体様が多いのでご希望に合わせた特別な御弁当が多くて、
そのままの価格を表示して載せられないのですが・・・どうにか頑張ります。
もちろん新規のお客様も大歓迎ですので、何かのきっかけでこのブログを見て、
お弁当のご注文のご連絡、ご相談をいただければ、本当に嬉しいです♪

紙箱のお弁当 1050円(税込)~
パックのお弁当 630円(税込)~
オススメは945円、1050円前後のパックのお弁当でメインが“かつ&冷しゃぶ”です。
多分、団体様用のお弁当の7~8割位がこのお弁当で、定番といえるくらいの人気です♪
何個ぐらいからの配達かはお届け場所によっても変わるのでとにかくお気軽にお電話下さい!!
また近日中にこのブログやHPにも団体様向けのお弁当についての詳細を載せますので。
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